2019年08月26日

フラマン移転のため、一旦 閉店しました。



あっという間に、その日が来ました。
オープンから約11年となる、長良でお世話になってきたフラマンを 8月20日にて閉店いたしましたた。


天井と壁  白っ! ( 広っ!)
こんな白いフラマン、見たことないですね。
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片付けの手伝いをしてくれた、“ ご近所キッズ ”とは言えなくなってきた  テンくん。


テンシンくんは、フラマンと同い年。
先日12歳になりました♪
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テンくんの忘れもしない  うれしいできごと。
5年前、私が右手首を骨折した時に、朝5時半に起きて学校に行く前に、焼うどんを作ってくれたんです!
その時は、まだ小1です。↓


当時のテンくん。
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大きくなったね。。。(涙)


コルリのアヤちゃんや、テンくんママ・ミカちゃんのお手伝いもあって、
もう、あのごっちゃれらフラマンの影もなくなりました。
今日は、棚や机を運び出して、空間は よりスッキリ!( 足元は もっさり )
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コルリのアヤちゃんは、フラマン  オープンの時も、こんな風に手伝ってくれました。
いろんな方の協力があってお店ができ、皆さんに支えられて  今のフラマンがあります。


ずっと温めていた移転ではなく、降って湧いたような移転の決定でした。
一旦決めたら、もうそこに向かって行くのだと、勢いで  移転のタイミングも決めました。


とは言え、実際に閉店の日が近づくと、本当にその日が来るんだと、
何とも言えない気持ちになりました。
ここで見てきた光景、残された短い日々が とても愛おしくて。
 

でも、とうとうその日が来ました。


フラマンがなくなってしまうわけではないのですが、
皆さんも  それぞれのフラマンの思い出を持ってくださっているのも  うれしくて。
お話する度に  じんわりくるのでした。


閉店が近づくにつれ、何度も来てくださる方がいらしたり、
お久しぶりの方、お会いしたい方々にお会いでき、とてもとても幸せな最後でした( 長良のフラマンの )。


最後に来たいと思ってくださっていたのに来られなかった方のお気持ちも、
本当にありがたく思っております。
また  移転後のお店で  お会いしましょう。


移転先は、岐阜市茜部です。
加納と茜部の境い目辺りで、長良のフラマン からは、車で20分ほど南に行ったところです。


お車に乗られない方にとっては、少し遠く感じられるかもしれませんが、
そんなには  遠くないと思います。
長良エリアや  北側方面にお住まいの皆さんも、移転後も  ぜひいらしてくださいね。


移転先は、古い民家に少しだけ手を入れてお店にします。
まだ全く手付かずの状態ですが、こんな感じです。
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敷地は広いので、駐車スペースも十分あります。
2カ月ほどの期間で、修繕や店づくりをして、10月25日(金)にオープン予定です。


〈 フラマン移転先 〉
〒 500-8262
岐阜市茜部本郷1-22

※国道157号線から、荒田川沿いに西に入ってすぐです。
レンタルのGEOさんとスギ薬局さんの並びが目印です。


引っ越しと、移転先の店作りがんばります!
また  様子もお届けします。


改めまして、長良のフラマンでは、本当にありがとうございました。
移転後の  また少しちがうフラマンも、どうぞよろしくお願いいたします。


flamant ( フラマン店主 )
橋  純子












posted by ジュンコ at 23:53| Comment(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月01日

臨時休業とお盆やすみ。



今日も  やっぱり暑かった。。。
熱中症対策に、水と塩分とミネラルを。
とは言え、スポーツドリンクや  塩分チャージタブレットを買うのは、買わされてる感がある。


スポーツをしてる人や、外仕事の方などは、緊急性があるので、
どうぞ躊躇なく  それらをたっぷりと補給してください。


私はもっぱら、お水を飲み、食事で塩分やミネラルを取るよう心がけています。
食事は普段より塩分濃いめ、タブレット代わりにトマトやキュウリ、ゆで卵に塩を振って食べる。
粗めのジャリっとする  ミネラルたっぷりの天日塩が  またおいしいんだな。
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塩だけでペロリとなめると、さすがに  しょっぱ! ってなりますが、
ひとたび何かにかけると、お互いの旨みを引き出し合うのです。


こちらは、インドネシア・バリ島にあるテジャクラ村の塩田でできる天日塩です。
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パッケージをそのまま写真で撮る、原子的な手法なので、見づらくてごめんなさい。
ざっくり言うと、天日と風だけでつくられるお塩です


【 テジャクラ村の天日塩ができるまで 】
@天秤棒を使って海水を人力で汲み上げ、砂を敷き詰めた塩田に撒く、
A海水を含んだ塩田を天日で乾かした塩を結晶化させたら、塩分を含んだ砂を集める
B海水を濾過する結晶池に砂を入れ、新たに海水を注ぎ、結晶を溶かしながら濃度の高い海水(かん水)だけを抽出する。
Cくりぬいたココナッツの木の皿に、かん水を入れ、天日と風で乾燥させれば、できあがり! 


今から14〜5年前、前職の雑貨屋に勤めている時に、塩じいに出会ってから、
私は  塩にこだわるようになりました。


確か、ここでも書いたなぁと思ったら、ありました!
8年前のブログです↓  ( 以下、そこから抜粋 )


『 夏は、体内の塩分が少なくなるので、よけい夏バテするって、
“塩じい” から、聞きました。


塩じいの話をすると、長くなるので、手短に言うと、
ある日突然、白髪ロン毛の 不思議なおじさんに、
塩のことが書かれた本の、抜粋コピー( 十数ページ )を もらいました。


たぶん、塩が足りてないように 見えたんでしょう。


塩の大切さが、丁寧に力強く、書かれていました。
ミネラル豊富な 良質な塩分が、いかに必要かを。


ここで大事なのは、ミネラルです。
ただの塩素、サラサラの塩は、これには 該当しません。


夏バテ気味の方、良質なミネラル豊富な塩、しっかり 摂りましょう。
味噌汁も オススメです!(by 塩じい)』


私も、夏でも  時々  お味噌汁はつくります。
今日は、汗をダラダラかきながら、ボルシチ(ロシアのスープ)を食べました。
もちろん、塩味濃いめで作りましたよ。


良質なお塩で、元気にいきましょう♪


それはさておき、8月のお休みのお知らせです。
★ 8月4日(土)※ 瑞穂市の幼稚園イベントに出店のため臨時休業
★8月8日(水 )・9日(木) 定休日
★8月13日(月)〜16日(木)お盆休み
★8月22日(水)・23日(木)定休日
★8月30日(木)定休日


8月はお休み多めですが、どうぞご了承くださいませ。
早速、今週末の4日(土)は、幼稚園のイベント出店の為、臨時休業させていただきます。
ちょうど、長良川花火大会の日です。


長良が 1年で一番ごったがえす日です。
花火を見られる方は、どうぞ  心ゆくまでお楽しみくださいね。






posted by ジュンコ at 23:08| Comment(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする